Cuisiner sans Stresser

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Prolonger les plaisirs de vacances malgré l’horaire de travail, oui, c’est possible! Voici comment faire la fête avec les amis, en cuisinant SANS STRESS à l’international.

Ce livre propose près de 200 recettes simples et délicieuses; il est magnifiquement illustré et, pendant qu’on fait son choix de menu, on a plaisir à caresser ses pages douces comme du satin. Les ingrédients qui composent les recettes proviennent de tous les pays et se retrouvent sans peine dans les magasins à grandes surfaces et les boutiques spécialisées: lait de coco, épices cajun ou poudre cinq-épices, curry de toutes couleurs doux et piquant, feuilles de bananier, mascarpone, tortillas, couscous et pains pita. La cuisine du monde est désormais à notre portée, profitons-en!


Que vous décidiez de recevoir pour un brunch, un pique-nique, un 5 à 7 ou un souper «super cool», vous pouvez composer rapidement une table appétissante et multicolore. Vos chefs-d’œuvre raviront autant l’œil que les papilles de vos invités .

Poulet ou poisson à la thaï, pains garnis à la grecque, curry d’agneau de Madras, rien de plus facile! Dip à la betterave écarlate prêt en 10 minutes sans cuisson, pyramide de tomates du jardin au fromage de chèvre frais en 15 minutes seulement. Pour 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, allons-y pour un risotto de printemps ou des filets mignons de porc aux pommes et aux poireaux caramélisés. Comme dessert, pourquoi pas des poires chaudes aux épices, préparées en 10 minutes et cuites en 7 seulement? Pour étancher la soif de vos convives, un cocktail russe blanc ou un nectar melon-pastèque, vous avez le choix : 5 ou 10 minutes de préparation.

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